Malattie dermatologiche
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- Ultima modifica il Martedì, 30 June 2015 13:24
- Pubblicato Mercoledì, 15 April 2015 17:32
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L’acne è una malattia infiammatoria ad andamento cronico-recidivante che insorge principalmente in soggetti giovani di età compresa tra i 14-19 anni, geneticamente predisposti, influenzata da fattori ormonali e ambientali, tra cui la dieta.
Presso la nostra azienda, nella UOC di Dermatologia Universitaria, è stato condotto uno studio che ha evidenziato che chi aderisce alla dieta mediterranea sviluppa con minore probabilità l’acne, quindi la dieta mediterranea rappresenterebbe un fattore protettivo per lo sviluppo e l’aggravamento della malattia; mentre l’assunzione di latte e alimenti ad alto indice glicemico avrebbe un ruolo scatenante/aggravante per l’acne. Un’eccezione è rappresentata dallo yogurt che sembrerebbe avere invece un ruolo protettivo attribuito al contenuto in fermenti lattici.
Il nostro è il primo studio epidemiologico internazionale che ha dimostrato il ruolo protettivo della dieta mediterranea nell’acne.
Pertanto è importante indirizzare i pazienti acneici verso una corretta alimentazione, con assunzione preferenziale di carboidrati complessi, possibilmente in forma di cereali non raffinati (pane, pasta e riso integrali) che contribuiscono a tenere basso il carico glicemico del pasto, riducendo i livelli di insulina nella fase post-prandiale.
Servizio di Dermatologia - P.O. Centro
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