Igiene alimenti origine animale
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- Pubblicato Lunedì, 20 April 2015 16:57
- Scritto da Webmaster
Garantiamo ai cittadini l’offerta di alimenti di origine animale sani, sicuri ed equi, sostenuti da pratiche commerciali leali e moralmente corrette.
Tuteliamo la salute dei consumatori attraverso i controlli ufficiali degli alimenti di origine animale e dei loro derivati, lungo tutta la filiera agroalimentare, nelle fasi di produzione, trasformazione, deposito, trasporto, distribuzione, commercializzazione e somministrazione.
Controlliamo che le imprese rispettino gli animali produttori di alimenti adottando tutte le azioni necessarie a evitare e a ridurre al minimo l’ansia e la sofferenza degli animali durante il processo di macellazione o abbattimento, tenendo conto delle migliori pratiche nel settore e dei metodi consentiti dalla regolamentazione europea specifica.
Sosteniamo le impese verificando che i loro prodotti rispettino gli standard che garantiscono l’accesso ai mercati internazionali nel rispetto dei principi di salute, sicurezza e sostenibilità.
Tutela igienico sanitaria degli alimenti di origine animale
Per richiedere informazioni
scrivere a: sicurezza.alimentare@ausl.latina.it
Per segnalare inconvenienti igienico-sanitari in un alimento di origine animale scrivere (h24, 7/7)
scrivere a: allertavet@ausl.latina.it
